Fukamushicha, otherwise known as a "deep steamed tea" has a wonderful flavor that is truly unique. Due to the extra steaming, the tea takes on a darker hue of green and a more powerful vegetal flavor. The umami note you experience is similar to that of a Gyokuro, and the astringency you might find in a Shincha. The tea is made by blending the Yabukita cultivar with the Asatsuyu. What makes the Yamaga unique is that it also takes on a nice fruity flavor, similar to that of lychee berry. You may also notice a hint of papaya and making as well. These fruity notes are particularly prevalent when the tea is brewed cold.
Cosa riceverai
🍃 JAS Organic Green Tea
🍃 Calming, Relaxing Theanine
🍃 Higher Caffeine Content
🍃 Long Lasting Energy Throughout the Day
🍃 Naturally Gluten Free and Vegan
🍃 Complex Flavor Profiles
Che sapore ha
🍵 Smooth Sweet Flavor
🍵 Lychee Berry Notes
🍵 Great as a Cold Brew
🍵 Smooth Finish
Quanto tè si può preparare?
Questa confezione contiene 100 grammi di tè, sufficienti per preparare 20 teiere o 60 tazze
Incontrare il coltivatore
Questo tè viene da Satoen a Shizuoka, una grande azienda a conduzione familiare. È stata avviata da Matsuichi Sato nel 1948 e continua a crescere e produrre fantastici tè verdi ancora oggi. Abbiamo avuto il grande privilegio di visitare le loro strutture e vedere in prima persona il notevole livello di cura che mettono in ogni tè che producono. La loro attenzione ai dettagli è impareggiabile: tutto, dalle sale di degustazione alle linee di produzione, è pianificato con dettagli meticolosi.
Informazioni sull'azienda agricola
Quando abbiamo visitato la fattoria di Satoen nel novembre del 2018, non solo abbiamo avuto modo di visitare i campi e le strutture della loro attività, ma anche un nuovo progetto a cui stavano lavorando. Hanno creato il loro negozio di tè proprio di fronte all'impianto di produzione. Qui servono diversi sencha, genmaicha e matcha che producono a pochi metri di distanza, e offrono un ambiente rilassato dove le persone possono gustare tè verde di qualità superiore.
Come prepararlo
Add 5 grams of leaves to the teapot or strainer and then pour in 150ml to 200ml of water (160 degrees Fahrenheit) and let the tea brew for 1 minute. You can brew the leaves 2-3 more times with the same temperature for 20 seconds each
Molto popolare come regalo
I nostri fan amano regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altri giorni speciali! I nostri set di prova sono vivamente consigliati come regali!
Sempre senza pesticidi
Ci assicuriamo di procurarci il tè solo da agricoltori estremamente affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi convenzionali o prodotti chimici. Incontriamo gli agricoltori di persona e visitiamo i loro campi e le loro strutture. Osserviamo la sostenibilità della coltivazione, l'attenzione ai dettagli e il controllo di qualità della struttura, e naturalmente il gusto del tè.
