Un Sencha leggermente più secco, con più note di cereali rispetto agli altri tè Sencha del signor Henta. Questo tè danza, tra ricche note di vegetali al vapore e note amidacee e dolci di cereali. Il finale è un po' più secco, con un'astringenza che dura a lungo e fa venire l'acquolina in bocca verso la fine. Si può avvertire una dolcezza tipica del mais, che appiana il profilo altrimenti più secco di questo tè. Il tè presenta un certo sapore umami salato, ma non è forte come un Gyokuro o un Kabusecha.
Nella seconda infusione, questo tè acquista molta più mineralità, con note più dolci e amidacee che cominciano a dissolversi. Il tè mantiene il suo finale secco, ma l'astringenza si attenua nella seconda infusione. Il sapore umami salato è scomparso, aprendo la strada a una lieve nota di fieno o erba estiva e a un finale leggero e liscio.
Cosa riceverai
🍃 Pesticide Free Green Tea
🍃 Calming, Relaxing Theanine
🍃 Higher Caffeine Content
🍃 Long Lasting Energy Throughout the Day
🍃 Naturally Gluten Free and Vegan
🍃 Complex Flavor Profiles
Che sapore ha
🍵 Light and Sweet flavor
🍵 Cereal Notes
🍵 Steamed Vegetable Notes
🍵 Slight Savory Flavor
Quanto tè si può preparare?
Questa confezione contiene 100 grammi di tè, sufficienti per preparare 20 teiere o 60 tazze
Incontrare il coltivatore
This tea comes to us from Mr. Henta, an organic green tea farmer in Kirishima. Mr. Henta is quite knowledgeable about tea plant varieties, also called cultivars. Although his farm is on the smaller side, he grows 8 different types of tea plants. He can then combine these cultivars into different tea blends to get the perfect flavors.
Informazioni sull'azienda agricola
This tea comes from the town of Kirishima, close to Kagoshima. The farm where this tea is grown is surrounded by dense forest and some small mountains, making it a very natural and beautiful setting to grow organic green tea.
Come prepararlo
Add 5 grams of leaves to the teapot or strainer and then pour in 150ml to 200ml of water (160 degrees Fahrenheit) and let the tea brew for 1 minute. You can brew the leaves 2-3 more times with the same temperature for 20 seconds each
Molto popolare come regalo
I nostri fan amano regalare i nostri tè in occasione di compleanni, matrimoni e altri giorni speciali! I nostri set di prova sono vivamente consigliati come regali!
Sempre senza pesticidi
Ci assicuriamo di procurarci il tè solo da agricoltori estremamente affidabili che coltivano il tè senza l'uso di pesticidi convenzionali o prodotti chimici. Incontriamo gli agricoltori di persona e visitiamo i loro campi e le loro strutture. Osserviamo la sostenibilità della coltivazione, l'attenzione ai dettagli e il controllo di qualità della struttura, e naturalmente il gusto del tè.
